¿QUÍENES SOMOS?
Somos Carolina y Philip, vivimos en Palma de Mallorca y juntos damos vida a ComeCalla.
Nos une la pasión por la cocina, el servicio, la coctelería y todo lo que hace que un evento funcione de verdad.
Mientras uno pone el sabor y la chispa en la mesa, el otro se encarga de que todo fluya y cuida el ritmo y los detalles, haciendo que las celebraciones fluyan solas.
EL CHEF
Philip viene del norte, pero con alma del sur… y con medio mundo en la cabeza.
Empezó pintando y diseñando, pero cambió el lienzo por los fogones y no ha parado de crear cosas desde entonces. Cocina como piensa, mezclando viajes, culturas y cero miedos a combinar. Guiños asiáticos, mediterráneos y sudamericanos chocan en sus platos con color, sabor y bastante actitud, creando así una cocina que se siente y se disfruta.
DIRECTORA DE SALA
De raíces colombianas y espíritu inquieto. Carolina a los 13 años aterriza en España y empieza a moverse entre salas, vinos, cocteleras… hasta dominar el ritmo del servicio. Con el tiempo orienta su trayectoria hacia la organización de eventos, especializándose en protocolo y planificación de distintas celebraciones. Ella siempre ha tenido una idea muy clara: cuidar cada detalle, hacer que cada persona se sienta bienvenida y hacer todo lo posible por superar las expectativas del cliente.
NUESTRO CONCEPTO
Cada evento tiene una historia, y la vuestra es la que importa, no venimos a imponer, venimos a escuchar.
En ComeCalla no creemos en fórmulas cerradas ni en eventos en serie, escuchamos, proponemos y resolvemos dudas para construir algo a vuestra medida.
Nuestro objetivo es simple: que todo sea exactamente como lo imagináis… o incluso mejor.